イタリアンに良く合うイタリアのオーガニックワイン「ランゲ・ネッビオーロ」のご紹介@代々木ビストリア デリバリー・テイクアウト・ワイン販売承ります!

2020.05.01

こんにちは!代々木駅 西口より徒歩4分、
南新宿駅 改札口より徒歩1分、フレンチのビストロとイタリアンのトラットリアを融合させた代々木の隠れ家ワインバル「代々木ビストリア」です☆

本日は当店のワインリスト&テイクアウトワインの中よりピエモンテ州のオーガニックワイン、ワイナリーはサンタマリア(ヴォルター ヴィヴェルティ)の「ランゲ ネッビオーロ フレロット」をご紹介させて頂きます。

バローロの若い樹からできる、非常に良く熟した葡萄をから造られます。バローロの上級感が反映されたワイン。「小さなバローロ」として楽しんで戴けます。

品種はネッビオーロ100%
ネッビオーロはイタリアのピエモンテ州で造られるもっとも有名なぶどう。男性的な肉付きのよい「バローロ」と、女性的な線の綺麗な「バルバレスコ」がとっても有名です!
基本的にぶどうは酸か渋味どっちが強いが、ネッビオーロは珍しく強いタンニンと酸を両方共持ち合わせたぶどう。他の特徴とバランスがとれるようになるためには長期熟成が必要で、熟成されると味わいが広がり、スミレやタール、ハーブ、チェリー、ラズベリー、タバコ、トリュフ、プルーンなどの幅広いブーケを持つ世界で最も誘惑的とされる香りの高級ワインとなるぶどうです☆

こちらのワインの特徴としては、プルーンやオレンジのコンポート、カラメルの魅惑的な香り。パワフルだけではなく、ネッビオーロらしい風味と、アフターのきめ細かく力強いタンニン。全体的なスケール感を感じるネッビオーロです♪

こちらのワインは3500円でテイクアウトできます!お家時間を充実すること間違いなし!抜栓後2、3日ゆっくり変化を楽しみながら召し上がれます!ぜひお試し下さいませ☆

只今当店はディナー営業なしのランチ+テイクアウト(PICKS)・デリバリー(Uber Eats)の営業とさせて頂いております。コロナの脅威はまだまだ続くかもしれませんが、皆様に安心してお食事して頂けるように当店では<店内アルコール消毒、清掃・お客様アルコール消毒・手洗いうがいのお願い・店内換気・スタッフの検温の徹底をしています。
皆様のご理解・ご協力お願い致します。

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東京都渋谷区代々木1-43-2メトロビル1F

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営業時間

月~金、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:日曜日・祝日

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