イタリアンに良く合うイタリアはマルケ州「クリージオ・カステッリ」のご紹介@代々木ビストリア デリバリー・テイクアウト・ワイン販売承ります!

2020.07.01

こんにちは!代々木駅 西口より徒歩4分、
南新宿駅 改札口より徒歩1分、フレンチのビストロとイタリアンのトラットリアを融合させた代々木の隠れ家ワインバル「代々木ビストリア」です☆
本日は当店のワインリスト&ワインショップ スマセラの中より、イタリアはマルケ州「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ・リゼルヴァ,のご紹介をさせて頂きます☆

品種はヴェルデッキオ100%

ヴェルディッキオというブドウは、ワインの中にしっかりした酸と、後味の心地よい苦味を産み出します。この要素が魚介類と抜群の相性を発揮しており、現地はもちろんの事、世界中でシーフードと共に楽しまれるまでに発展。それゆえにヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージは、「海のワイン」の別名でも知られています♪

ヴェルディッキオは酸味だけのワインでなく、フルーティーなアロマと果実味に溢れており、甘ったるいわけではないものの、まったりした独特の風味とコクを備えています。こういった要素が、味付けが甘めな和食からエスニック系まで、魚介類だけに限らず幅広い料理との相性を良好にしています。例えば肉じゃがなどの煮物やしょうが焼き、おでんなどの鍋料理全般、酢豚にエビチリなど、定番の家庭料理にも広い守備範囲があり、常にストックしておきたくなる銘柄だと思います!

Smart Cellar
https://smartcellar.base.shop/
当店は只今17:00〜22:00(21:30ラストオーダー)でディナー営業をしてます。引き続きテイクアウト(PICKS、menu)・デリバリー(Uber Eats)もやっています!その他おいしい幸せをご自宅で堪能頂けるECサイト「KEY PIECE SHOP」と年間5000本テイスティングするソムリエ3人を中心に厳選したワインの通販ショップ「SMART Cellar」もご盛況頂いてます!
また店内営業に関しましては、皆様に安心してお食事して頂けるように<店内アルコール消毒、清掃・お客様アルコール消毒・手洗いうがいのお願い・店内換気・スタッフの検温の徹底をしています。
皆様のご理解・ご協力お願い致します。

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代々木ビストリア

代々木ビストリア

住所

〒151-0053
東京都渋谷区代々木1-43-2メトロビル1F

アクセス

小田急小田原線 南新宿駅 改札口 徒歩1分
JR 代々木駅 西口 徒歩4分
都営大江戸線 代々木駅 A1番出口 徒歩3分

営業時間

月~金、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:日曜日・祝日

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  銀聯 

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