新潟のナチュラルなワイン「ドメーヌ・ショオ ヨルカナ」のご紹介☆@代々木でワイン飲むなら代々木ビストリア♪gotoポイント・gotoプレミアム食事券対応店

2020.12.22

こんにちは!代々木駅 西口より徒歩4分、
南新宿駅 改札口より徒歩1分のアクセス、フレンチのビストロとイタリアンのトラットリアを融合させた代々木の隠れ家ワインバル「代々木ビストリア」です☆

本日は日本のナチュラルなワイン♪新潟はドメーヌ・ショオで造られた2020のヌーヴォー「ヨルカナ」のご紹介です☆

品種はメルロ、シャルドネ、ナイアガラ、セイベルのブレンド

ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、夫婦二人で熱心に造る小さなワイナリーです。
土から考えてシンプルにワインを造ります。
Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。
1人1本飲めるワイン
飲みやすく、飲みあきない
ワインだけでも良い & 料理と合わせても良い
それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にする。
そんなワインを造っています。

「ヨルカナ」は甘い香りにスッキリとした旨み☆とても飲みやすくゴクゴクいけます♪飲みすぎ注意です!笑

「ぐるなび」「食べログ」「ホットペッパー」のgotoポイント対応店!
gotoプレミアム食事券・gotoトラベルも対応♪
ランチはコストパフォーマンスが評判のランチパスタセット、ディナーでは自然派ワインと自家製の料理にこだわり「安心・安全・身体に優しい・美味しい」を提供しています♪またテイクアウト(PICKS、menu)・デリバリー(Uber Eats)も可能です!
その他〜おいしいしあわせ〜をご自宅で堪能できるECサイト「Tasty Home」と、年間5000本テイスティングするソムリエ3人を中心に厳選したワインの通販ショップ「スマセラ」もご盛況頂いてます!
また店内営業に関しましては、皆様に安心してお食事して頂けるように<店内アルコール消毒、清掃・お客様アルコール消毒・手洗いうがいのお願い・店内換気・スタッフの検温の徹底をしています。
皆様のご理解・ご協力お願い致します。

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代々木ビストリア

代々木ビストリア

住所

〒151-0053
東京都渋谷区代々木1-43-2メトロビル1F

アクセス

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JR 代々木駅 西口 徒歩4分
都営大江戸線 代々木駅 A1番出口 徒歩3分

営業時間

月~金、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
土: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:日曜日・祝日

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  銀聯 

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